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日本料理 かがりやです。

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2008年10月

2008年10月16日 (木)

歌舞伎十八番 「勧進帳」

松本幸四郎さんの
歌舞伎18番「勧進帳」の1000回記念公演が、
東大寺で開かれましたので行ってきましたsign03


きれいな満月が出ている10月15日の夜に、
美しくライトアップされた大仏殿に特設舞台が作られ開催だったんですhappy01

本番中は当然写真撮影厳禁なのでここまでですがsweat01

東大寺の幻想的な雰囲気の中、歌舞伎の中身まではきっちりとはあくできませんでしたが、楽しい時間を過ごすことができたなぁと思います。

東大寺では、布袋さんがきたり大黒さんが来たりとイベントが多数開かれてます。ぜひ、チェックして足を運んでみてはいかがでしょうかup

2008年10月10日 (金)

お客様からのオーダー料理

大事なお客様かの接待ということで、事前に
お店にご来店され料理内容のお打ち合わせをさせてもらいました!

料理テーマは 「錦秋の大和路」
というイメージで料理をしてほしいとのこと。

前菜から始まりデザートまで。
豪華絢爛といいますが、料理を出してる我々も驚きの料理で。

前菜

大和牛と茸の炭火焼き

蓋物:土鍋炊きの白ご飯を食べる際におかずとして召し上がってもらいました。

お客様からは、「いい接待ができた。ありがとう!」という言葉をいただき
こちらとしてはホッとしましたhappy01
 

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