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日本料理 かがりやです。

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スタッフみんなでこまめに更新していきたいと思います!

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2014年9月

2014年9月12日 (金)

ランチブッフェを始めました!

9月6日(土)より、ランチブッフェを始めましたshine 


「大和の食材を使った身体に優しい料理」をコンセプトに、料理長が腕をふるう約30種類の料理がズラリ。さらに、お食事を堪能した後は、ティーラウンジでデザートをお楽しみいただけます。cafe

郷土料理や、奈良の食材を使った料理もございます。

01 ▲こちらは、「とろ~り豚肉と野菜の南蛮漬け」。

奈良のブランド豚肉「ヤマトポーク」の大きな塊がゴロゴロと入った、ボリュームある一品です。柔らかく炊いてあるので、油っぽさは感じられません。南蛮漬けでさっぱり。

 

 

08 ▲こちらは、おなじみの「出し巻き卵」。


 お口の中で、玉子とお出しの風味がふわっと広がって、ふわふわ、トロットロ。絶品です!
スタッフなので、身内ながら恐縮ですが、正直に申し上げて、「かがりや」の出し巻き玉子より美味しいのは食べたことがありません。
 シンプルだからこそ、家庭では出せないほんものの味。です。

 

 

05 ▲ヤマトポークと野菜のカレー

ヤマトポークのうまみがたっぷり。スパイスが溶け込んだ、本格カレーです。 ブッフェの一品というにはもったいない、際立った美味しさです。

04 ▲野菜餅揚げ出し       

野菜の味がしっかりと味わえる、お出汁の浸みた野菜餅。そのときどきで季節のお野菜を使用します。 写真は牛蒡の野菜餅。

 

 

10  ▲そしてこちらが、シェフ特製デザートプレート。コーヒー・ 紅茶付です。

デザートはくず餅、きな粉しふぉん、きな粉プリン の3点盛りです。

シェフのイチオシは「きな粉プリン」。豆乳で香ばしさを引き出し、濃厚かつあと引く美味しさです。

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今回は、全30品のメニューのうち、ほんの一部をお伝えしました。

「かがりや」はホテルの日本料理レストランですので、すべてのお惣菜が、ひと手間もふた手間もかけた、「ほんものの味」。季節ごとにメニューが変わるので、いつお越しいただいても楽しめる内容になっています。

こんなにshine充実shineしていて、お値段なんと1200円sign03(税別)

 

9月6日にスタートし、明日で1週間となりますが、連日、満席でたいへんに賑わっております。ご利用になったお客様からは「美味しかった」「野菜がたくさん摂れた」など、嬉しいご感想をいただいております。

食欲の秋は、「身体に優しい」ブッフェでどうぞsign03

ただいま混み合っておりますので、ご予約の上、お越しくださいませ。happy01

 

telephoneご予約・お問い合わせ TEL:0120-200-350  (フリーダイヤル)                

 

 

 


 

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